デリバリーも少しづつですが、
オーダーが入ったりしています。
大々的な広告などは打っていないので、
ご来店頂いた際に知って頂けたお客さんが中心です。
デリバリーバイクでこの街をぐるぐるしていると、
行ったことのない路地裏を走ることや、
この町名はここなんだ・・・など、
余所者の自分には新たな発見が多々あります。
再度この高山という街を知るとてもよい機会になっています。
自分でこしらえたハンバーガーを自分の足と手と頭を使って届ける。
便利な便利な世の中で、なかなかありそうでない、
できそうでできなくなってきてしまったこんなやり方。
ボタン一つで商品が届く、相手の顔を見なくても物事が成立する
そんな時代にありながら、ある意味でとても贅沢なやり方。
この街で暮らし始めてまだ６年とちょっと、
CENTER4を始めて５年弱、
『うまいハンバーガーをこしらえ、届ける』
これからもこのシンプルな作業を力強く・・・
