生意気にも臨時休業など頂きましたが、
一昨日から通常通り営業しております。。。
臨時休業だったので、それを知らず多くのお客さんがご来店されたようで、
その点は非常に申し訳なかったと思うのですが、
さすがにそれはそれなりに成果というか、なんというか、
自分の中ではいい一日だったと思います。
もちろんゆっくり体を休めたというわけでもなく、
知人の結婚式があったというわけでもなく、
身内に不幸があったというわけでもない。。。
どんな部分を見てかは定かではないが、
こんな流行らぬバーガー屋を構える自分に興味を持っていただいたり、
一定の評価をしてくれる人がいたりするわけで、
そんな方々がいろいろな方面での話しをもってきてくれたりする。
今回もそんな部分での臨時休業。。。
自分の中の思考や意識、大事なものが再度確認できたし、
普段の営業の中では発揮しづらい感覚的なものを久々に味わえた。
もう少しでこの店も1年を迎えるが、
いつでもどんなときでもそう。大事なのはこれからだ。
どんなものに響き、どんな反応を起こし、どんな表現をしていくのか?
今はここで厨房に立ち続ける日々だが、
明日にはどこにいて何をしているのか???
本人であるオレにもわからない。。。